Темпер - аксессуар к кофеварке, предназначенный для формирования идеально ровной кофейной таблетки. Применяется бариста для приготовления кофе в профессиональных кофемашинах, реже в домашних условиях. Состоит из двух составляющих:

1. рабочая поверхность
2. ручка

Темпер Coffee Style изготовлен из нержавеющей стали и имеет деревянную ручку. Рабочая часть гладко отполированная, что позволяет легко трамбовать кофе в портафильтре и получать правильную форму таблетки. Материал устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Не покрывается пятнами и не тускнеет.

Как выбрать темпер:

Выбирая темпер, обращайте внимание на две детали:
- длину ручки: при темперовке кофе она должна упираться примерно в средину ладони, а пальцы - на края рабочей зоны. Для небольших ладоней покупайте темпер с меньшими ручками, для крупных - с большими. В модели Coffee Style Elit ручка снимается, а на её место можно прикрутить другую. Это особенно удобно, если инструментом пользуются несколько человек.

- диаметр подошвы: размер темпера должен быть на 1-2 мм меньше корзины портафильтра.

Характеристики: