Под точильными камнями имеют в виду натуральные или искусственные камни, которые обладают свойствами, нужными для заточки. Искусственные бруски могут быть из керамики, карбида кремния или оксида алюминия. Они обычно двусторонние. С одной стороны у них грубая зернистая структура, а с другой – мелкий песок. Натуральные бруски имеют более мелкую структуру и чаще всего их делают из новакулита — плотной кремнистой осадочной породы (разновидность кварца).
   Один из первых шагов в процессе заточки ножей — смазывание точильного камня. Для этого используют масло или воду. Идеальным углом для заточки на бруске считают угол 20 градусов. Точить нож нужно плавными движениями, по очереди с обеих сторон. Основное правило - сделать по пять движений ножа по бруску с каждой стороны его лезвия.
   Рекомендуется, чтобы брусок был как минимум равен по длине затачиваемому лезвию. Ширина бруска при этом особенного значения не имеет. Зернистость данного камня 120\380. Габариты 200x50x20 

Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров на сайте ритейл5 в категории Точильные камни